Włosi wbrew pozorom są narodem, który dba o własne zdrowie również w kwestii żywienia. Kuchnia włoska jest od lat ceniona ze względu na walory smakowe tamtejszych potraw, ichniejszym metodę i prostotę przygotowania, ale przede wszystkim jest bardzo zdrowa o czym powinno się pamiętać. Każda włoska restauracja Poznań, która prosperuje w Polsce powinna opierać się na oryginalnych regionalnych produktach, bo niestety w wielu przypadkach jest tak, że nie mamy sposobności zakupu w naszym państwie szczegółowo tych towarów, których używają rodowici Włosi.
Nie mamy myśli na przyrządzone danie? A może pragniemy zabrać gdzieś na kolację naszą drugą połówkę, a nie wiemy gdzie? Jeśli bardzo egzotyczne kuchnie świata nie są dla nas odpowiednie, to ma możliwość zdecydujmy się na kuchnię włoską?
Kuchnia włoska posiada to do siebie, że odpowiada większości z nas.